牛肉料理

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    • 八幡卷
    • 牛肉八幡燒。 八幡位於京都西南邊的郊區,以牛蒡為特色農作物,「八幡燒」(八幡巻き,やわたごぼう... 繼續閱讀 »
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      發表於2016-03-25
    • 紅燒牛腩
    • 迷人的家常滋味。 我喜歡在紅燒牛肉的時候「偷渡」一兩顆番茄進去當「隱味」,讓湯頭聞起來清香、喝起... 繼續閱讀 »
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      發表於2016-01-25
    • 貴妃牛腩
    • 夏天也適合吃的紅燒料理。 這道牛肉料理名字很美,不過沒有確切的典故說明,能猜想到的大約是由「貴... 繼續閱讀 »
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      發表於2014-06-09
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